Осінь — ідеальний час для прогулянок лісом, але «тихе полювання» має бути безпечним

358

01 Жовтня, 2026 о 16:19

Збирання грибів — це чудовий спосіб відпочити на природі, перезавантажитися та наповнитися енергією. Проте навіть найдосвідченішим грибникам важливо пам’ятати: один невірно вибраний гриб може коштувати здоров'я чи навіть життя.

За даними Лубенського районного відокремленого підрозділу ДУ «Полтавський ОЦКПХ МОЗ», днями в Оржицькій громаді зареєстровано випадок отруєння грибами. Мешканець громади споживав дикорослі гриби (попередньо — боровики), зібрані в місцевому лісі с. Лукім’я, після чого з важкими симптомами потрапив до реанімаційного відділення.

Щоб ваші осінні прогулянки залишали тільки приємні спогади, дотримуйтесь основних правил безпечного грибництва:

Сумніваєшся — не бери! Кладіть у кошик лише ті гриби, які ви знаєте на 100%. Найменший сумнів — привід залишити гриб у лісі.

Не збирайте отруйні двійники. Багато їстівних грибів мають небезпечних «клонів». Наприклад, отруйний жовчний гриб або сатанинський гриб дуже схожі на білий (боровик).

Уникайте небезпечних місць. Не збирайте гриби поблизу автотрас, промислових підприємств чи залізниць: гриби, як губка, вбирають токсини та важкі метали.

Захистіть дітей. Не давайте дикорослі гриби дітям до 12 років, вагітним та людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту.

Правильно обробляйте. Готуйте гриби в день збирання. Обов’язково піддавайте їх ретельній термічній обробці (відварюйте не менше 30 хвилин у підсоленій воді, зливаючи відвар).

Не купуйте на стихійних ринках. Купуйте гриби лише в магазинах або на офіційних ринках, де вони проходять відповідний контроль.

Що робити при перших симптомах отруєння?

Якщо після вживання грибів ви відчули нудоту, блювоту, біль у животі, діарею чи загальну слабкість — негайно викликайте екстрену медичну допомогу (103)! Не займайтеся самолікуванням, кожна хвилина має значення.

Дбайте про себе та своїх близьких! Нехай кожна прогулянка лісом дарує тільки здоров’я та позитивні емоції.

Фото без опису